ساندوتشات ايطالية ..♥️🇮🇹
هشّة ولذيذة ..🤤
@hind_alfawzan
* المقادير والطريقة:
~للعجينة:
– ٣ ملاعق سكر
– نصف كوب زيت زيتون أو عادي
– رشة ملح – ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– ملعقة كبيرة خميرة
– ٥ ملاعق كبيرة حليب بودر
– ٣/٤ كاس لبن
– ١/٢ماء دافئ
– كوبين ونصف دقيق أبيض إلى ثلاثة أكواب+ حزمة شبت مقطعة+ ملعقة كبيرة ريحان مجفف+ زعتر بري+ اكليل الجبل .. زيتون مقطع
– تعجن المكونات جيداً .. ومن الممكن زيادة الدقيق حتى تتماسك ..
..
– تُترك لتختمر مدة نصف ساعة ..
..
– تفرد بسمك “واحد انش” وتقطع لمربعات ..
– تُدهن بالحليب المُبخّر .. وتخبز على حرارة متوسطة إلى مرتفعة من أسفل ثم من أعلى ..
..
.
* الحشوات ..
الحشوة الأولى:
– مسحة من صلصة البستو الجاهزة
– ورقة جرجير
– شريحة طماطم
– جبن حلوم مشوي
.
الحشوة الثانية:
– مسحة من صوص فرنسي أو خردل
– شريحة خس او سبانخ
– شريحة طماطم
– صدر دجاج مشوي
* لأعداد صدر الدجاج المشوي:
صدر دجاج طازج يتبل بـ (بزيت زيتون+ليمون+بهارات الدجاج+ملح+فلفل أسود+ بابريكا+ صويا صوص ) يوضع على صاجة حارّة ويحمّر من الجهتين ..
.
#ساندوتشات_ايطالية_هند_الفوزان 🤍
..
.
استخدمت عجّانة #هوم_إلك 3×1 من قصر الأواني @qasralawani .
.
صحة وعافية♥️ .
كلما حركت شفتيك و أنت تردد:
‏سبحان الله وبحمده، سبحان الله العظيم
‏”تذكر .. أنها أثمن أمنيات الموتى !”
‏فهي خفيفه على اللسان وتثقل الميزان، و يحبها الرحمن ..
🌿♥️