- 30
- 0
- الإثنين, 31 أغسطس, 2020 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج 🍗🍗🍗 بصلصة الطماط والزعفران :
١- ٤ بصلات و ٤ فصوص ثوم نقطعهم شرائح ونحمسهم بشوية سمنه او زيت زيتون ونضيف عليهم ملح وفلفل اسود وكركم ، وبعد ما ينحمس البصل نحط عليهم ٢ دجاج مقطعين الى ارباع ونحمسهم شوي .
٢- نخلط كوب من الطماط الفرش المهروس 🍅🍅🍅 مع ربع كوب من عصير الليمون 🍋🍋 مع ربع كوب من منقوع الزعفران ، ونضيفهم الى الدجاج ونخليه على نار هادئه حتى ينضج الدجاج ( اذا احتاج ماء ممكن نضيف له ).
٣- نقطع جزر شرائح رفيعه 🥕🥕 ونشوحهم بزيت الزيتون مع اضافة منقوع الزعفران لما ينضج الجزر ونسوي نفس الشي مع شرائح البطاط 🥔🥔🥔.
٤- عند التقديم نغرف الدجاج في ماعون ونزينه بشرائح الجزر🥕🥕 والبطاط 🥔🥔 ويقدم مع رز الزعفران وبالعافيه 😘😘😘.
