أرز بالدجاج واليمون🍋🌿
@hind_alfawzan
وصفة لذيذة .. وسهلة .. بالخطوات التفصيلية في الهايلايت👆🏻😍
*المقادير والطريقة:
-٤ قطع دجاج تتبل بـ:
فصين ثوم مهروس+عصير ليمونة+ ملعقة بشر ليمون+ رشة ملح+ ملعقة اوريغانو “زعتر برّي”🌿
تترك في الثلاجة على الأقل 20 دقيقة.
-نضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة عميقة ونحمّر فيه قطع الدجاج بعد رفعها من التتبيلة، من الجهتين على نار عالية🔥.
-نرفع قطع الدجاج من المقلاة ونمسحها، نضيف القليل من زيت الزيتون+ مكعبات البصل، ونقلبها
-رشة من الاوريغانو، الفلفل الأسود، الملح.
-ثم نضيف المتبقي من تتبيلة الدجاج.
-ثم الأرز المغسول والمنقوع.
-أخيراً مرق الدجاج -“مُحضّر لدي من دجاج سابق” ولمن أراد استخدام مكعبات الدجاج أو بودرة الدجاج-، ومقداره يغطي الأرز بسانتي واحد.
-يترك على نار عالية حتى ترتفع حبات الأرز قليلاً
-نُعيد الدجاج فوق الأرز، ونغلق المقلاة جيداً.
-ندخله الفرن على حرارة ١٨٠ من أسفل فقط، لمدة ٣٥ دقيقة، ثم نفتح الغطاء ونتركه ١٠ دقائق اضافية.
*ملاحظة:
“مقدار الأرز وحجم المقلاة، تختلف حرارة الفرن والوقت تبعاً لها”.
..
يُزين حسب الرغبة🌿🍋
..
صحة وعافية💛
.
..
‏”ثق أن الدعاء يعيدُ ترتيب المشهد”☁️