- 62
- 0
- السبت, 5 سبتمبر, 2020 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
حشوة اللحم للسمبوسة ..
@hind_alfawzan
*المقادير والطريقة:
– بصل مقطع قطع صغيييرة جداً ..
“انتبهوا تفرمونه بالمفرمة يطلع موية”
– يحمس في مقدار قليل من الزيت حتى يذبل ..
نُضيف:
– لحم “حاشي” مفروم طازج
وممكن لحم عجل، أو غنم .. وممكن تخلطون نوعين ..
ويقلب على نار عاااالية جداً حتى يحتفظ بالسوائل ..
– يُبهّر بـ”ملح، فلفل أسود”
واختياري “كمون، كزبرة ناشفة، كركم، قرفة” بمقادير قليلة جداً
– يرفع عن النار .. ويترك حتى يبرد تماماً
– ثم تُضاف له الورقيات، عبارة عن:
بصل أخضر، بقدونس، شبت، القليل من الكراث”اختياري” ..
– يلف في شرائح السمبوسة ..
– يرش بالقليل من رذاذ الزيت .. ويُقلى في القلاية الهوائية ..
*خمس حبات سمبوسة على حرارة 180 لمدة 12 دقيقة
.
“بإمكانك حفظ كمية في الفريزر”
..
.
صحة وعافية♥️
.
للوصفة بالتفصيل والفيديو هِنا👇🏻
#سمبوسة_هند_الفوزان ..
.
يُدبّر الأمر، ضعها ملء وجدانك ..
وانهض على ثقةٍ منها إلى شأنك ..
