ساندوتش الدجاج المقرمش✨🔥
لذيذة جداً🤍
بالخطوات فيديو والصور التفصيلية في الهايلايت😍👆🏻
@hind_alfawzan
* المقادير والطريقة ..
-خُبز يحمص في القليل من الزبدة، برجر، توست، بريوش، أو حتى تورتيلا ..
-يدهن بالقليل من صوص الجبن الجاهز.
-شريحة خس
-ثم القليل من شرائح الملفوف الممزوجة مع القليل من المايونيز، ورشة سكر.
-ثم قطعة من صدور الدجاج المقلية والمقرمشة، لإعدادها:
– قطع صدور دجاج طازج مبرّد ..
– أولاً .. توضع في تتبيلة (لبن+ ليمون+ ملح بحري+ ثوم باودر+ فلفل أسود+ خلّ) وتترك لمدة ساعتين في الثلاجة .. “من الممكن اكمال الخطوات دون الحاجة لتركها في الثلاجة”
– ثانياً .. تغمّس بعد ذلك في (دقيق+ كورن فليكس مجروش+ بابريكا+ كزبرة ناشفة+ قرفة+ اوريغانو)
– ثالثاً .. اذا تأكدنا أنها تغلفت تماماً بخلطة الدقيق نغمسها في خلطة البيض (بيض+ حليب او كريمة طبخ+ بينج باودر+ ملح)
– رابعاً .. أخيراً نرفعها من خلطة البيض ونرجعها في خلطة الدقيق مرة ثانية .. ونتركها في الفريزر ساعة أو أقل ..
~ ممكن تسوين هالخطوات من الليل وتفرزنينه ومن بكرا تقلينه ..💡
– نقلي قطع الدجاج في زيت غزير .. حار مسبقاً .. على حرارة متوسطة .. لما يتشقر ..
– نرفع القطع على شبك عشان ينزل الزيت ..
..
نكمل تحضير الساندوتش:
-ثم شريحة من الجبن
-القليل من شرائح البصل، قطع الهالبينو “اختياري”
-ندهن قطعة الخبز العليا بالقليل من مخلل الخيار المطحون.
–
قدميها مع البطاطس المقلي
وسلطة الملفوف والجزر 🤤♥️
..
صحة وهنا ..✨
#دجاج_مقرمش_هند_الفوزان