- 70
- 0
- الجمعة, 11 سبتمبر, 2020 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
فتة كبدة الدجاج 🐓🐓🐓:
الطريقه والمقادير :
١- اولاً نقلي كبدة الدجاج بالدهن بسرعه ونرفعه من النار ( هذه الطريقه راح نصدم الكبده وتحافظ على عصارتها ) .
٢- نحمس بصل مع ثوم شرائح بزيت الزيتون ونضيف له ملح وفلفل وثوم وبصل مجفف الى ان تطلع ريحة البصل ونضيف له الكبده ونحمس شويه الى ان تختلط المقادير ، نطفي على النار ونضيف له ملعقتين كبار دبس الرمان .
٣- خبز لبناني مقطع مربعات اما ان نقليه او نصب عليه زيت الزيتون ونشويه بالفرن حتى يتقرمش .
٤- علبتين روب نضيف عليه ربع كوب هرده ( طحينيه ) وربع كوب عصير ليمون 🍋 وشوية ملح وكمون ونخلطهم جميعاً وممكن نضيف له الماء الى ان يصبح قوامه مثل الصلصله .
٥- نصف الخبز بصينية التقديم ونصف عليه قطع الكبده ونصب عليه الصلصله ونزينه بالبقدونس والصنوبر المحمص ويقدم بالعافيه 😘😘😘.
