- 26
- 0
- الخميس, 8 أكتوبر, 2020 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
بطاط شرائح 🥔🥔 مع صلصة الباشميل :
١- نقطع البطاطا 🥔🥔 الى شرائح متوسطة الحجم ونبهرهم بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والثوم والبصل المجففين ، ونرش عليه زيت الزيتون وندخله الفرن لمدة ٣٠ الى ٤٥ دقيقه الى ان يستوي البطاط ( ممكن نحطه بالإير فراير ) .
٢- لعمل الباشاميل: في جدر نحمس ملعقه كبيره من الزبده وملعقه كبيره من الطحين الى ان يشقر لون الطحين ، نضيف له كوب حليب سائل كامل الدسم 🥛🥛 ، ونطبخه الى ان يثقل قوام الباشاميل ، نرفعه من النار و نضيف له ملح وفلفل اسود وملعقه كبيره معجون طماط 🍅🍅 ، وثلث كوب من الكريمه الحامضه ، وكوب من جبنة الشدر 🧀🧀 ، وملعقتين كبار من الهلابينيو المفروم ناعم ، ونخلط المزيج عدل مدل .
٣- نصف البطاطس 🥔 في ماعون فرن على شكل دائري ونصب عليه الباشميل ونحط من فوق جبنة الشدر 🧀 وندخله الفرن لمدة ٢٠ دقيقه ويقدم بالعافيه 😘😘😘 .
