- 159
- 0
- الأربعاء, 28 أكتوبر, 2020 - 10 , مساءً
- التقييم:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
الطريقة و المقادير
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ورق عنب باستخدام التمر الهندي
حبيت اصحح معلومه اهل لكويت🇰🇼 يسمونه براق ما يسمونه دولمه لانه اسمع كثير من الاستغراميات يسمونه دولمه هالطريقه علي طريقتي الخاصه
حمست لحم بدون اي إضافات والي ان يتحمر واضيف بصل وفصين ثوم مهروس وبهارات وملح وفلفل اضيف كشمش(زبيب ) واضيف شويه زيت واحمسه عدل واضيف كزبره واشبنت مقطع صغار وضيف ارز بسمتي
احشي ورق العنب واصفه في قدر علي طبقه بطاطس واحطه علي النار واضيف زيت نباتي واضيف خلطه التمر الهندي واخليه علي نار هاديه لمده ٢ ساعه
انقع التمر الهندي بماء وشويه سكر واصفيه واصبه علي ورق العنب
ملاحظه
انا لفيت برطمان كامل ورق عنب احتطت اربع اكواب خليط تمر الهندي والماء
