- 37
- 0
- الخميس, 24 يونيو, 2021 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقه الكبه بدون مفرمه (ماكينه)من حساب
@tota1tota12
1/احتاج لكاسين من السميد الناعم سميد البسبوسه و كاسين من البرغل الناعم
اضيف لهم ملعقه صغيره ملح
وماجي بودره وبهار عثماني ورشه كمون وفلفل اسود واخلطهم سواء
2/اضيف لهم ثلاث كاسات ونص ماء حار واعجنها واغطيها واتركها نص ساعه
3/بعد نص ساعه اضيف لها علبه كرتون من معجون الطماطم واعجنها بااليد او باالعجانه واغطيها ترتاح من خمس لعشر دقايق
4/الحشوه في قدر ع النار اربع بصلات مفرومه نكشنها مع زيت وشوي ملح لما تذبل
5/اضيف لها لحم مفروم طازخ وافككه واتركه حتى يخف مويته وينشف
6/ اضيف له بهارات تركيه وماجي وفلفل اسود ودبس رمان واقلب ثم اطفي النار
7/اضيف له صنوبر محمص او لوز شرائح واترك الحشوه تبرد
8/اكبب الكبه مثل ماهو واضح باالفديو وارصها في صينيه واغطيها وع الفريز حتى تجمد ثم نوزعها في برطمانات بلاستك او اكياس
9/عند القلي تقلى بزيت ساخن غزير بدون تحريك حتى تشقر ثم نخرجها ع ورق ماص للزيت
10/ممكن نقدمها مع دبس الرمان او صوص الزبادي وباالعافيه
الطريقه جداً سهله ولذيذه وبدون حوست المكينه
