- 22
- 0
- الإثنين, 28 يونيو, 2021 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
زردة بالهيل
مقادير الوصفة
1 كوب ارز بسمتي
1 1/2 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
للتزيين
.. .. هيل ناعم ، فواكه او مكسرات
طريقة التحضير
1. أحضري كاسات تقديم او أطباق صغيرة الحجم.
2. اغسلي الأرز جيدا ثم اغمريه بالماء واتركيه ١٠ دقائق.
3. صفي الأرز، ضعيه في قدر متوسطة الحجم، اضيفي ٣ كوب ماء ودعي الأرز يغلي بهدوء الى ان ينضج تماما ويصبح لين جدا
4. اضيفي السكر والهيل وكوبين من الماء، استمري بطهي الأرز الى أن يصبح سيمك القوام.
5. في ابريق الخلاط ضعي الأرز وشغلي لتحصلي على قوام ناعم مثل المهلبية مع اضافة بعض الماء حسب الحاجة.
6. اعيدي الخليط الى القدر ودعية يغلي لمدة ١ دقيقة للتأكد من الكثافة المطلوبة.
7. وزعي الخليط على الكاسات وضعيه في البراد ليتماسك.
8. انثري مزيد من الهيل وزينيه حسب الرغبة
نقلا عن منال العالم
