- 29
- 0
- الثلاثاء, 6 يوليو, 2021 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج تكا بطريقتي الخاصه
١/احتاج دجاج ممكن افخاذ او دجاجه كامله تقطع ٨قطع او صدور تقطع قطع متوسطه حسب الرغبه اهم شي نسوي فيها فتحات باالسكين
٢/علبة زبادي /عصير ليمونه /٣فصوص ثوم مهروسه او معجون الثوم البهارات نحتاج
(ملعقه كبيره كمون -ملعقه كبيره بابريكا-ملعقه كبيره زنجبيل طازج او بودره-ملعقه كبيره كزبره
نص ملعقه صغيره هيل مطحون-ربع ملعقه صغيره قرنفل -رشه ملح – ملون طعام احمر -ربع ملعقه صغيره فلفل احمر اذا تبونه حار -ربع ملعقه صغيره فلفل اسود)تخلط ونضيف لها فنجال صغير ماء ثم نتبل الدجاج وندعكه فيها الافضل مضعه بكيس
٣/نتركه في التتبيله اقل شيء ساعه وعادي يجلس باالثلاجه لليوم الثاني افضل
٤/احظر صينيه والبسها قصدير واضع عليها شبك وادهنه زيت ثم ارص قطع الدجاج ع الشبك ثم ارشها بخاخ زيت او ادهنها بزيت وممكن تشونه ع الفحم ويكون الذ
٥/ندخلها فرن مفتوح من فوق وتحت ومسخن من قبل وادخل الصينيه ونهدي النار من فوق ونخليه ع الرف القبل اخير ومن تحت تكون النار متوسطه
انا استخدمة افخاذ خذت مني نص ساعه واستوت ثم رفعت ع النار من فوق وحمرتها بعدين قلبتها للجهه الثانيه وحمرتها الشرح واضح باالفديو
٦/اكتمها في حافظه واضع فنجال فيه زيت وجواته اضع فحمه واكتمه حتى يأخذ طعم الشوي اذا بتقولون مضر او ماتحبون مو لازم بس يعطي نكهه لذيذ وباالعافيه يقدم مع رز ابيض او خبز
#وصفات_توتا
-
و قد تهتمين ايضا بـ
و هنا تستمتعين بافضل المشروبات اللذيذة
بالاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات
و ايضا يمكنك هنا مشاهدة افضل وصفات السلطات
صحة مجلة كويتيات قسم يقدم لكم العديد من النصائح الصحي و الغذائية
