- 28
- 0
- الأربعاء, 7 يوليو, 2021 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
خبز التمر
المقادير
٣ اكواب طحين اسمر
٢ كوب طحين ابيض
ملعقه كبيره ونصف خميره
رشه ملح
٣ ملاعق كبيره حليب بودره
ربع كوب زيت
قالب زبده ١٠٠ غرام بدرجه حراره الغرفه
كوب وربع تمر منقوع في كوب ماي حار ومطحون
ملعقه كبيره كل من (حبه سوده ،سمسم ،حبه حلوه)
كوب ماء اقل او اكثر حسب نوع الطحين الحشو جبن فيتا ابيض مخلوط مع زعتر
الطريقه
نخلط المواد الجافه اولا ( الطحين ، الخميره ، الحليب بودره ، الملح ، الحبوب )
نطحن التمر المنقوع ونضيفه على الخليط ونضيف الزبده والزيت
واخيرا اضيف الماء بالتدريج لين احصل على عجينه سهله التشكيل
نتركها تتخمر من ساعه ونصف الى ساعتين وبعدها افرد العجين واقطعه دوائر بسماكة متوسطه
احط الحشو في المنتصف و اسكرها مثل طريقه خليه النحل و اذا صارت مدوره اضغط من فوق لين تتسطح .. ادهن الوجه ب دبس مخفف ب ماء او بيض مخلوط مع حليب مبخر واحط الحبوب وادخلها فرن ساخن درجه ٢٠٠ لين تنضج و اول ماتطلع من الفرن ادهن الوجه ب زبده واحطها في حافظه مغطيه ب فوطه حتى تحافظ على طراوتها وبس #معجنات_warooody
-
و قد تهتمين ايضا بـ
و هنا تستمتعين بافضل المشروبات اللذيذة
بالاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات
و ايضا يمكنك هنا مشاهدة افضل وصفات السلطات
صحة مجلة كويتيات قسم يقدم لكم العديد من النصائح الصحي و الغذائية
