سينابون لذيذ
  • 13
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 19 يوليو, 2021 - 11 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

سينابون اللذيذذذ🍴🍥:
العجين:
مكونات الجافة(٣ أكواب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر وخميرة) ونخلط 🥄 مكونات السائلة (كوب حليب دافئ ، ربع كوب زبدة ذائبة وبيضة وفانيليا) ونخلط🥄 نحط مكونات سائلة على الجافة ونعجن كويس الى ان يتكون عندي عجينة متماسكة ملساء وإذا حسيتو العجينة تتلاصق ضيفو شوي دقيق واهم شي العجن الكويس هذا السر 👌 ونحط العجينة تخمر في مكان دافئ ٤٥ دقيقة 🕗
حشوة السينابون:
زبدة ذائبة ،ربع كوب سكر بني وربع كوب سكر ابيض ، ملعقة كبيرة ممسوحة قرفة وملعقة كبيرة كاكاو
صوص السينابون:
سكر باودر وحليب ونضيف حليب بشوي لين صوص يتماسك،انا أضفت زيادة صوص الفانيليا مع فول السوداني 🚶🏻ضيفو اي شي يعجبكم مثلا(كراميل ،زبدة لوتس،توفي) لزيادة الطعم ضيفو جبنة كيري انا ماكان عندي 🤦🏻‍♂️❤️ او تستخدموا بس نستله.
بعد ما العجين يخمر نفرد العجين بشكل مربع على سطح مرشوش دقيق ونضيف حشوة السينابون ونلف العجين براحة 🍥اذا في اي دقيق زيادة نظفوه 🚶🏻ونقص السينابون ، (انا استخدمت الخيط في القص علشان يكون شكل منظم ) ونصف السينابون في الصينية ونخليه يخمر ١٥دقيقة وبعدين ع الفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠من فوق وتحت لين مايتحمر ويأخذ اللون البني🔥 بعد مايجهز نحط صوص السينابون ونرش عليه مكسرات او صوص الكراميل او اي شي يعجبكم🤷🏻‍♂️❤️ وصحتين وعافية عليكم 🙄❤️
ملاحظة :يمكن الاستغناء عن السكر البني بإضافة سكر الأبيض 🍽

الوسوم: