العيش المدلل
  • 8
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 17 أغسطس, 2021 - 1 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

العيش المدلل
چيلتين عيش أمريكي ماركة أنكل بينز
نص شدة شبنت مفرومه
كوب ونص فريش مشروم مقطع
كوب بصل مفروم مكعب ماجي
٣ أكواب ماي ونص تقريبا
يحمر البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف المشروم ويقلب بعدها يضاف مكعب ماجي والشبنت المفروم ويحرك جيدا يغسل العيش ويضاف على الشبنت ويضاف الملح حسب الرغبة والماء ويترك ليغلي ثم يقصر على النار حتى ينشف الماي وتوضع حديدة تحت القدر حتى يتسكر العيش ١٠ دقايق تقريبا ثم يرفع من على النار
خلطة الدجاج :
نص قالب زبدة
علبتين دجاج تكا
كوب بصل مفروم
كوب ونص مشروم فريش مقطع
كوب فلفل أحمر بارد
نص ملعقة صغيرة بهارات جرام مسالا
نص ملعقة صغيرة كركم وكاري وفلفل أسود
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
كوبين كريمه طبخ
كوب كريمة حامضه
٣ملاعق كبيرة جبن كاسات
يوضع الدجاج في قلاية فيليبس الهوائية مع وضع كمية من الماء في الدرج السفلي المصاحب للشبك بالقلاية ليسهل عملية الإستواء وبدرجة ٢٠٠ مع التقليب حتى يستوي التكا ويتحمر
يحمر البصل بالزبدة عالنار بعد مايذبل يضاف الثوم المهروس ثم يضاف المشروم لين يذبل وبعدها يضاف الفلفل البارد ويحرك ثم تضاف البهارات والتكا وأخيرا تضاف الكريمة والكريمة الحامضه مع جبن الكاسات حتى يغلي ويترك ١٠ دقايق على نار هادية
للزينه :
ربع قالب زبدة
كوب وربع زرشك
منقوع الزعفران عبارة عن القليل من الماي المغلي والقليل من ماي الورد والزعفران والهيل المطحون والقليل من صبغة الزعفران
بصل مقلي للزينه
يحمر الزرشك بالزبدة بمقلاة ثم يضاف منقوع الزعفران ويأخذ مقدار ملاسين كبار من العيش بالشبنت والمشروم ويقلب ويرفع من على النار
في بايريكس التقديم نضع طبقة من العيش ثم خلطة التكا ثم طبقة ثانية من العيش والعيش بالزرشك ويزين بالبصل المقلي
يغطى القالب بالقصدير ويدخل الفرن مدة ثلث ساعه على درجة ١٥٠ ويقدم حار وعليكم بالعافية emoji
.
.
#وصفات_hend

 

 

هنا تستمتعين بافضل المشروبات اللذيذة

.

.
.