تارت كريم بروليه
  • 16
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 10 نوفمبر, 2021 - 10 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

تارت كريم بروليه بطريقتي بدون بيض 🥧@tota1tota12
١/في قدر نضع ٣ملاعق كبيره ممسحوحه كاسترد استخدمة ماركة فوستر كلاركس ٣ملاعق كبار سكر فنجالين حليب بودره
نص كوب كريمه خفق او طبخ رشه ملح ثلاث ارباع كوب ماء الماء يختلف حسب نوع الكاسترد فيه ماسترد يحتاج ماء اكثر ونوع يحتاج ماء اقل فأنتو لاتضيفون مباشره ضيفوا وانتو ع النار تحركون دفعات ملعقه كبيره فانيلا سايله اقلبهم لما يصير الخليط مافيه تكتولات وانقله ع النار
٢/اقلب ع نار متوسطه اول مايبتدي يثقل احسب خمس دقايق مع التحريك المستمر واشيله من النار اتركه يدفى بعدين ارجع اخفقه بالمضرب اليدوي على يدي اذا تحبونه سايل اكثر الحشوه زودوا عليها كريما واخفقوها واعبيه بكيس يسهل علي توزيعه اذا حستوه ثقيل مره تقدرون تخففونه بنتفه حليب او كريما
٣/استخدمه التارت الجاهز عبيته بالخليط ورتبت الوجه بالاصبع ابله بماء واحاول ارتب شوي عشان يطلع الشكل مرتتب
٤/ادخله الفريز يبرد وكل ما كان بارد كان احلى ويعطي كأنو تأكلون تارت آيسكريم
٥/قبل التقديم نرش الوجه سكر حبيبات ونحرقه بالولاعه لما يصير ذهبي ممكن تزينونه بورق الذهب والتوت وورق نعناع براحتكم وبالعافيه عليكم
**اذا بتسون التارت بالبيت منزله الطريقه في وصفه تارت التفاح وتارت التمر نفسها سووها بدون حشوه وطبقوا الباقي من الوصفه

 

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

الوسوم: