- 7
- 0
- الجمعة, 26 نوفمبر, 2021 - 2 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
نقلا عن
familyy_kitchen
#مساء_الخير 🤩
.
محبين الأكل الهندي لاتفوتكم وصفتنا اليوم لذيذة وسهله لازم تجربوها🤤♥️
.
تندوري برياني 🇮🇳👳🏻♀️
اول خطوة نجهز ٣ أفخاذ دجاج بدون جلد ونشرحهم بالسكين ونتبلهم :👇🏻
( ملعقتين ك زبادي،عصير ليمونه،٢ ثوم مهروس ،ملعقة ك زنجبيل ،ملعقة ص ملح وفلفل أسود وكركم وبهار التندوري مسالا ،٣ ملاعق ك زيت،ملون طعام أحمر)
ونتركهم في الثلاجة اقل شي ساعتين
او ليلة كاملة افضل
نستخدم صينية معاها شبك
ونحط في قاعدتها مويا تقريباً كوب او اكثر ونثبت الشبك ونحط الدجاج عليه وندخل الصينية الفرن على حرارة ٢٠٠ لمدة ساعه كاملة الشعله من تحت
🍃🍃🍃
الرز
في قدر نضيف الزيت ونحمر البصل ..
بعد كذا نضيف ملعقة ك ثوم وزنجبيل والبهارات الصحيحة( قرفة،هيل،هيل هندي،ورق الكاري)
وحبه طماطم مقشرة ومعصورة،ملح،بهارات البرياني والتندوري ونغطي عليه ٣ دقايق ونخليه يتسبك .
نسلق الرز ثلاث ارباع استواء ونضيفه للكشنة ونبقي شوية منه
نقلب الرز على خفيف ونضيف كزبرة ونعناع وبصل محمر والرز الباقي ونصبغه بالألوان ( احمر،اصفر،اخضر)
وبصل محمر وفلفل حار وشوية زبدة ونغطي عليه ١٥ دقيقه على نار هادئة .
بعد استواء الرز ننقص الوجه للزينة ونغرف الرز ونحط الدجاج ونزينه بالبصل والكزبرة الخضرة وشرايح الليمون وبالعافيه..
🍃🍃🍃🍃
الصوص:
في الخلاط زبادي وثوم وزنجبيل ونعناع وكزبرةوملح وليمون
🍃🍃🍃🍃
الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات
-
-
و ايضا يمكنك هنا مشاهدة افضل وصفات السلطات
قسم الموضة مجلة كويتيات
قسم الام و الطفل
جمالك في مجلة كويتيات
صحة مجلة كويتيات
-
-
قسم يقدم لكم النصائح الصحية والغذائي
