#@cheffatmabuhatyنقلا عن
‎كيك العسل الروسيه (
‎المقادير
‎٧معالق زبده ١٠٠جرام
‎٤معالق عسل ابيض
‎٤كوب دقيق ٥٠٠جرام
‎٣/٤ كوب سكر بني ١٥٠جرام
‎٣بيضات
‎معلقة كبيره فانيليا سايله
‎معلقة صغيرة بيكنج صودا (٥جرام)
‎ذرة ملح

‎للكريمة
‎٢كوب كريمة خفق
‎كوب وربع سكر بودر
‎٢٠٠جرام لبنه
‎٢٠٠جرام ساور كريم
‎نص كوب كريم شانتيه خام

‎الطريقة
‎هانحط الزبده والبيض والفانيليا والسكر والعسل في بوله ونحطها علي حمام مائي بحيث المايه ماتوصلش للبوله
‎حتي تسيح الزبدة ويدوب السكر
‎نرفعهم من عالنار ونضيف البيكنج صودا ونقلب كويس
‎نبدأباضافه الدقيق ونقلب حتي تتكون معانا عجينه متوسطه السمك قومي بتغطيتها وادخالها التلاجة 10دقائق
‎ثم هانقطع العجينه ٨قطع متساويه
‎نفرد بسمك 2 ملل كل قطعه بين كيسين ثلاجة ونضعها علي ورقه زبدة وتقطع بقطاعه مدوره ونشيل الزوايد ونحتفظ بيها
‎وقومي بعمل فتحات بالشوكة ثم ندخلها فرن ساخن علي درجة حراره ١٧٥ من تحت فقط لمده ٧دقايق او حتي تاخد لون دهبي من الناحيتين
‎ونكرر العمليه حتي الانتهاء من الكميه
‎ناخد الزوايد ونسويها في الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم نفرمها في الكبه خشن

‎نقوم بضرب الكريمه مع السكر البودر حتي يثقل القوام نضيف اللبنه والساور كريم والكريم شانتيه ونضربهم كويس جدا للحصول علي قوام متماسك
‎نضع طبقة من الكيك وفوقها طبقة كريمه وهكذا بالتبادل حتي الانتهاء من الطبقات نغلف الكيك بالكريمة كويس جداً ثم نزينها بالكيك المفروم وتترك في التلاجة ٤ساعات تتماسك قبل التقديم وبالف هنا.

الاضافة الى ذلك، يمكنك هنا تعلم افضل المقبلات

• • و ايضا يمكنك هنا مشاهدة افضل وصفات السلطات

    قسم الموضة مجلة كويتيات

    قسم الام و الطفل

    جمالك في مجلة كويتيات

  صحة مجلة كويتيات

• قسم يقدم لكم النصائح الصحية والغذائي