#ورق العنب 🍀

المقادير :
قرشة ورق عنب 🍀
كوب و نص رز مصري🍚
بصلتين
جزرة
بطاطة🍟
نص شدة كزبر🌱
نص شدة بقدونس🌿
ربع شدة نعناع🍃
ملعقة كبيرة ملح⚪️
ملعقة صغيرة كركم🔶
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة كمون▪️
ملعقة صغيرة فلفل اسود⚫️ الخلطه :
ملعقتين دبس الرمان🚨
ملعقتين معجون تمر هندي “صبار”
٣ ليمونات🍋
اربع اكواب ماي🚰
ملعقة سكر◻️
ربع كوب زيت زيتون 🍶

الطريقه :
نخلط الرز مع الخضار المفروم مع البهارات و الملح و نحط عليه شوية زيت🍚🔪🍟⚪️🍶 و نلف فيه ورق العنب 🍀🔃🙌
بقاعة الجدر نحط شوية زيت و نقطع البطاط والجزر و نصفه و نحط فوقه ورق العنب و نصب فوقه الخلطه و نخليه على نار عالية لمدة ١٥ دقيقه🍶🔪🍟⤵️♨️🕒 بعدها نقصر على النار لمدة ساعة و نص ♨️⏰🕧 و عليكم بالعافية ❤️😋 #grape_leaves ( sweet-bitter dish ) 🍀
Ingredients :
1 jar of grape leaves 🍀
1 1/2 cup of Egyptian rice🍚
2 onions
1 carrot
1 potato 🍟
1/2 wrap of Coriander and parsley 🌿🌱
1/4 wrap of mint 🍃
1 salt tsp ⚪️
1 S sized spoon of ( curcuma , cumin pepper and spices combination ) 🔶⚫️▪️ sauce ingredients :
2 tsp of pomegranate syrup
2 tsp of Hindi dates
3 lemons 🍋
4 cups of water 🚰
1 sugar tsp ◽️
1/4 cup of olive oil 🍶

Steps of making :
combine the rice with the minced vegetables then add the spices and salt on it with a little of oil 🍚🔪🍟⚪️🍶
Then roll up grape leaves 🍀🔃🙌
Pour some oil in the pot then slice the potato & the carrot to place them in the bottom 🍶🔪🍟⏬
Place the grape leaves roll ups on top of them then add the sauce on it
Cook it on high-flam heat for 15 mins 🍶🔪🍟⤵️♨️🕒 lower the cooking flame to the lowest and cook for an hour and a half ♨️⏰🕧 Enjoy it ❤️😋