🌹🌹 #المجدرة
المقادير :
كوبين رز 🍚
كوب عدس مصري “بوجبة”🍘
ملعقتين ملح⬜️
٤ حبات بصل
كوب طحين
الطريقه :
نغسل الرز و العدس عدل و ننقعه شوي🍚🚰
بعدها نحط ماي لما يطبخ ، و نحط فيه العدس لمدة ١٠ دقايق تقريباً ” قبل لا يستوي عدل “🚰♨️🕑🍘 و نحط فوقه الملح و نحركه شوي و نخليه لما يستوي العيش تقريباً لمدة ١٠ دقايق و بعدها نشخله 🍚⬜️🔃🕑🚱
نحط شوية دهن في قاعة الجدر و نحط فوقه الرز و تحته حديده يطبخ على نار هادية لمدة ١٥ دقيقة تقريباً🍶🍚♨️🕒
نقطع البصل شرايح و نحط فوقه الطحين و نقليه شوية و نحطه فوق الرز🔪🍶♨️⤵️ و عليكم بالعافية❤️😋 #mojaddara
Ingredients :
2 cups of rice 🍚
1 cup of Egyptian lentils 🍘
2 tsp of salt ⬜️
4 onions
1 cup ot flour
Steps of making :
Washing the rice then soak it 🚰🍚
Boil water to cook lentils for 10 mins ” before it’s well done ” 🚰🍘♨️🕑
Add dash of salt on the rice then stir it and let it cook for 10 mins till it’s done ( get rid of the liquid ) ⬜️🍚🔃🚱🕑
Pour the oil in the pot then add the cooked rice too to cook for 15 mins ( lowest heat and place round iron
piece beneath it ) 🍶🍚♨️🕒 Slice the onions
then add the flour & fry it
Finally top the rice with the fried onion slices 🔪🍶♨️⤵️ Enjoy it ❤️😋