#بروست_الدجاج
.
.
المقادير :
.
٤ شرايح صدور دجاج🍖
بيضتين🍳
كوبين طحين
ملعقة كبيرة خل🍶
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملعقة صغيرة ثوم بودره
ملعقة صغيرة بهارات الدجاج
ملح و فلفل اسود⚪️⚫️
بقسماط خشن
ليمونه🍋
الصلصه : .
ملعقة كبيرة مايونيز◽️
ملعقتين كبيرة صلصة قيصر
ملعقتين كبيرة صلصة مازولا انا استخدمت الحاره 🔸
.
الطريقة :
.
نقطع الدجاج شرايح بالطول🍖🔪
و نتبله بالخل و بهارات الدجاج و ملح وفلفل اسود و ليمون و شوية ثوم بودره🍋⚫️⚪️🔃
و نخليه يتتبل لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً👌3⃣0⃣
بعدين نخلط البيض مع شوية ملح و فلفل اسود و بهارات دجاج و ثوم بودرة و نغمس الدجاج فيه
بعدها نغمسه بالطحين و البيكربونات و بعدها بالبقسماط
و ندخله الفريزر لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً
و بعدها نقليه بزيت غزير
نخلط مقادير الصوص مع بعضها و نحطها في ماعون التقديم
و عليكم بالعافية😋❤️
#🍖Broasted chicken
.
.
Ingredients:
.
4 🍖slices of chicken breast
2 🍳eggs
2 cups of flour
1 🍶tbsp of white vinegar
1 tsp of baking soda
1 tsp of powdered garlic
1 tsp of mixed chicken spices
Salt & pepper ⚪️⚫️
Rusk or bread crumbs
1 🍋lemon
.
The sauce:
.
1 tbsp of mayonnaise
2 tbsp of Caesar sauce
2 tbsp of mazola mayonnaise (chili)
.
Directions:
.
– cut the chicken breasts longitudinally, and spice them with vinegar, the mixed chicken spices, lemon, powdered garlic and salt&pepper. (Leave it for 30 minutes)
– mix the eggs with salt&pepper, the chicken mixed spices and powdered garlic.
– dip the chicken breasts in the egg mixture, then dip it in the flour and baking soda together, and after that dip it in the rusk or breadcrumbs.
– freeze the chicken in the freezer for about 30 minutes, and then deep fry it.
– mix all the sauces together and serve it with the broasted chicken
Enjoy it😋❤️