#لزانيا ❤️•❤️
.
المقادير :
.
٦ حبات لزانيا
١/٤ كيلو لحم مفروم “طازج” 🐄🔪
بصلتين صغار
معجون طماط كامل
كوب موزريلا
ملعقتين كبيرة طحين ☁️
ملعقتين كبيرة نشا🌽☁️
ملعقتين كبيرة حليب بودرة ☁️🍼
نص ملعقة صغيرة فلفل ابيض “حسب الرغبه”
١/٤ اصبع زبده
اوريقانو 🌿
ملح و فلفل اسود ⚪️⚫️
.
الطريقة :
نفرم البصل و نحمسه بزيت و نضيف اللحم و لما يتغير لونه نرش شوية ملح و فلفل اسود و نصب عليه معجون الطماط و يستوي على نار هادية 🔪♨️⚪⏬
بجدر ثاني نحط ماي يغلي و نحط شوية زيت و ملعقة ملح و ننزل فيه ثلاث حبات لزانيا عشان لا يلزقون في بعض و نخليهم بالماي لمدة ٥ دقايق بس 🚰♨️⚪️
نحط في بايركس ماي بارد و نحط فيه اللزانيا عشان لا يلزقون في بعض و نحط الثلاث الباقين بالماي الحار لمدة ٥ دقايق مره ثانية ↩️♨️🚰
نذوب الزبده و نحط الطحين و نحركه و نصب عليها ٣ اكواب ماي و نضيف حليب البودر و النشا و الفلفل الابيض و نخليه لما يثقل و نحط معاه شوية موزريلا ♨️☁
بالبايركس نصف طبقتين من اللزانيا و فوقهم اللحم و فوقهم طبقتين لزانيا و فوقهم شوية من خليط و نكررها بعدين نحط شوية موزريلا و اوريقانو و مكعبات زبدة صغيره ( عشان تعطي لمعة ) 🐄🔪🔃🌿
ندخله الفرن من فوق و تحت لمدة ١٠ دقايق تقريباً ” لما تذوب الموزريلا” ♨️
.
و عليكم بالعافية ❤️😋
.
#Lasagne ❤
.
Ingredients :
.
6 pieces of lasagne
1/4 Kg of minced Beef 🐄🔪
2 small onions
1 tomato paste can 🔃
1 cup of mozzarella
2 tbsp of flour , corn starch and powder milk ☁️🌽☁️🍼☁️
1/8 tbsp of white pepper ( optional )
1/4 butter bar
Oregano 🌿
Salt & pepper ⚪️⚫️
.
Steps of making :
Mince and cook the onions with some oil then add dash of salt & pepper with tomato paste to cook in lowest heat 🔪♨️⚪️⚫️🔃⏬
In other pot , boil water with some oil and salt to dip 3 pieces of lasagne for nearly 5 mins ( to prevent sticking pieces ) 🚰♨️⚪️
Dip the other 3 lasagne pieces in cool water not to stick together then place the 1st 3 pieces in same process 🚰↩️♨️
Melt the butter with flour and pour 3 cups of water to stir it well then add powder milk , corn starch and white pepper till it thickens and adding some mozzarella too ♨️☁️🔃🚰🌽☁️
In the Pyrex , line 2 lasagne pieces then spread some minced beef mixture on it and then repeat this process again then pour cream and add mozzarella , oregano with small cubes of butter ( to