#فتة_مطورة 😁❤️
.
المقادير :
.
كوب معكرونه “اصغر نوع ”
كوب عدس بني
١/٢ كوب بقدونس
كوب جرجير او ريحان
حبة باذنجان
بصلتين حجم وسط
١/٤ كوب صنوبر
ملعقتين كبيرة زيت زيتون
ملعقة دبس الرمان
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة طحين
.
مقادير الصلصة :
.
علبة روب كاملة “زبادي”
١/٢ كوب كريمة حامضة “رائبة”
ليمونة كاملة
ملعقتين هردة “طحينة”
ملعقة شاي ” كمون”
ملعقة شاي ملح و فلفل اسود
فص ثوم
.
الطريقة : .
نفوح المعكرونة بشوية زيت و ملح
نغسل العدس عدل و نفوحه و نحط معاه شوية كمون و ملح و زيت .
بشوية زيت نحمر الصنوبر .
نقطع الباذنجان مكعبات و نقليه و بعده نحط شوية طحين على البصل و نقليه .
بالبايركس نحط الجرجير و المعكرونه و العدس و نضيف عليه شوية زيت زيتون و دبس الرمان و نخلط مقادير الصلصة و نضيفها فوقه
و اخر شي نضيف الصنوبر و البصل المقرمش و السماق .
و عليكم بالعافية
.
#new_fattah
.
Ingredients :
.
1 cup of macaroni ( mini size )
1 cup of brown lentils
1/2 cup of parsley
1 cup of basil or arugula
1 eggplant
1/4 cup of pine
2 medium onions
2 tbsp of olive oil
1 tbsp of ( pomegranate syrup , flour and sumac )
.
Sauce ingredients :
.
1 yogurt can
1/2 cup of sour cream
1 lemon
2 tbsp of tahini
1/4 tbsp of cumin
1/4 tbsp of salt & pepper
1 piece of garlic .
Steps of making :
.
Boil macaroni and add dash of salt with some oil
Wash lentils and boil it with cumin , salt and oil
Cook pine with oil lightly
Chop eggplant into cubes to fry it
Dip onion in flour to fry it
In Pyrex , put arugula , macaroni and lentils
Pour some olive oil and pomegranate syrup
Combine sauce ingredients then pour it on it
Finally , garnish it with pine , crunchy onion and sumac .
Enjoy it