.
ستيك بصوص الفلفل الاسود
.
المقادير :
.
٣ شرايح ستيك “عجل”
٥ حبات مشروم
كوب حليب
حبتين بصل وسط
حبتين بطاط
ملعقة كبيرة طحين
ملعقة كبيرة زيت زيتون و خل
ملعقة كبيرة صويا صوص” معتدلة”
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
شوية ملح
.
الطريقة :
.
نتبل اللحم بالزيت زيتون و الخل و الملح و الفلفل الاسود لمدة ١٥ دقيقة على الاقل
نحط اللحم على الشواية او التيفال و نضيف فوقها البصل و نسكر الشواية لمدة ٧ دقايق بعدها نفتحه و نقلب اللحم و نضيف نص كوب ماي حار و نسكره مرة ثانية لمدة ٧ دقايق
.
الصوص:
نذوب الزبدة و نضيف عليه الطحين و الحليب و نحركه عدل و نضيفه فوق عصارة اللحم الي بالشواية و نضيف معاه الفلفل الاسود الحب و نصبه فوق الستيك
.
الماش بوتيتو😬✨❤
.
نفوح البطاط لما يستوي و نضيف عليه شوية ملح و ربع كوب حليب و نخلطه عدل و نقدمه مع الستيك
.
نحمس المشروم بشوية زيت و نقدمه معاهم
.
وعليكم بالعافية
.
Steak with black pepper sauce
.
ingredients: .
3 beef steaks
5 fresh mushrooms
1 cup of milk
2 medium onions
2 potatoes
1 tbsp of flour
1 tbsp of olive oil and vinger
1 tbsp of low salt soya sauce
1 tbsp of butter
1 tsp of black pepper -powder-
1 tsp of black pepper – hole spice-
A pinch of salt .
instructions :
.
Marinate the steaks with olive oil, vinegar ,salt, and pepper for at least 15 minutes .
Cook the steaks in the grill pan with chopped onions and cover for 7 minutes then flip on the other side and add 1/2 cup of water and let cook for another 7 minutes .
Sauce:
.
Melt the butter then add flour and milk then mix well and add the steak juices that were left in the pan and add the hold spice black Peper then pour over the steak .
Mashed potatoes:
.
Boil the potatoes then add 1/4 cup of milk and some salt. Mix well and Surve with the steaks.
.
Cook the mushrooms with a bit of oil and Surve on the side.
.
Enjoy