رولات التوست بالكريمة
.
المقادير :
.
كيس توست كامل
٣ اكواب طماط مفروم
نص كوب ريحان
كوب موزريلا
فصين ثوم
ملعقة كبيرة اوريقانو “زعتر بري ”
ملعقتين زيت زيتون
ربع كوب ماي
.
الحشوة :
.
كوبين سبانخ مثلج
نص كوب برميزان
كوب جبن فرنسي ابيض
.
الصلصة :
.
كوبين كريمة خفق
ربع كوب برميزان
.
الطريقة :
.
بجدر فيه ملعقتين زيت زيتون نحط فص ثوم مقطع مع الاوريقانو و السبانخ لما يذبل و نشيله و ننطره يبرد ونخلطه مع الجبن الابيض و البرميزان
نفرد التوست و نقطع اطرافه و نحشيه بالسبانخ
بجدر ثاني نحط شوية زيت زيتون و فص الثوم الثاني و نضيف معاه الريحان بعدها نصب فوقه الطماط و ربع كوب ماي ونرش عليه شوية فلفل اسود و ملح و نخليه ١٠ دقايق لما يثقل و يصير صلصة و نصبها بقاعة البايركس
بعد ما نحشي التوست نضيفها فوق الصلصة و نخلط البرميزان مع الكريمة و نضيفها فوق التوست و نحط فوقه الموزريلا و ندخله الفرن لمدة ١٠ دقايق من فوق وتحت على حرارة ١٨٠
.
و عليكم بالعافية
.
Cream Toast rolls .
Ingredients :
.
1 bag of toast
3 cups of crushed tomatoes
1/2 cup of basil
1 cup mozzarella
2 garlic cloves
1 tbsp oregano
2 tbsp olive oil
1/4 cup of water .
Filling :
.
2 cups of frozen spinach
1/2 cup of Parmesan
1 cup of white French cheese
.
Sauce: .
2 cups cream
1/2 cup of Parmesan
.
Instructions:
.
In a pan add olive oil, garlic, origano, spinach and cook for a bit then add on top of the white cheese and Parmesan after its cooled .
Roll the toast and cut the edges off then fill with the spinach mixture.
.
In a pan add olive oil, garlic and basil then pure crushed tomatoes and a 1/4 cup of water then season with salt and black pepper and cook for 10 minutes until it thickens then pure the mixture in the bottom of a oven pan .
.
After you finish rolling the toast place it on top of the sauce then add th cream and Parmesan on top and lastly add the mozzarella cheese and bake in the oven for 10 minutes on 180c.
.
Enjoy