- 84
- 1
- الجمعة, 23 يونيو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
شاورما الدجاج السريعة ولا اطيب 😉
الطريقة :
كيلو دجاج او حبش مقطع قطع رفيعة تغسل جيدا بالطحين ثم نضع عليها الخل ونصف ليمونة ونقطع الليمونة التي عصرناها ونخلطهم جيدا وتترك .. نقوم بتحضير الخلطة وهي عبارة عن بصلة كبيرة و 4 فصوص ثوم كبيرة نطحنهم بالخلاط او نبرشهم على المبرشة ونضعهم في وعاء كبير ونضيف عليهم 3 ملاعق لبن رايب كبيرة وملعقة كبيرة صلصة ثم نضيف البهارات وهي :
2 ملعقة صغيرة ملح او اقل حسب رغبتكم
2 ملعقة صغيرة بهار شاورما
1ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 وربع ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة هيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة كمون
م.ك عصير الليمون وممكن تقللو او تزودو
والقليل من الفلفل الاسود
نخلط التوابل مع خليط البصل والثوم والصلصة نغسل الدجاج من الخل بالماء ثم نعصرها ونضعها في صحن نظيف ونضيف خليط التوابل عليها ونقلبها جيدا ..
نضع ملعقة زيت بالمقلاة ونضع الشاورما على نار وسط وبنضل نقلبها كل شوي لحتى تستوي وتتشرب كل ميتها وبس تتشرب المي بنعلي النار وبنشفها وبنقدمها بصحون او ساندويشات ..
طبعا ازكى وانظف من الجاهزة وصحية بتمنى تجربوها😆
