- 60
- 0
- الخميس, 29 يونيو, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كعك بالسميد
طعمتو طيييييبة وطري بتمنى تجربوه بس ملاحظة كتير مهمة عن السميد انو حاليا اغلب التجار بلشو ينزلو سميد نوعية مو نظيفة ما بتشرب السمنة وبيضل السميد طري وما بتزبط معك العجين لهيك لازم ديروا بالكم وتشتروا ولو صار وطلع السميد طري ضيفي الطحين وحاولو تشترو السميد من محلات مضمونة
المقادير :
رطل سميد و2 كوب طحين و4 كوب زبدة و2 سمنة و2 زيت وم.ص خميرة (بندوبها بشوية مية دافية وسكر )وكوب كبير من ماء الورد والزهر ولو مو حابة تكون طعمتهم ظاهرة حطي نص كوب وباكيت بيكنج باودر وفانيلا وشوية محلب ومستكة ودقة الكعك ع التمر فقط ولو حابة ممكن تضيفي دقة كعك ع العجين هاد بيرجعلك وتعجن بحليب سائل دافي واكيد السمسن قبل بيوم بنحط عليه المواد الدهنية (السمنة والزبدة والزيت) قبل بيوم مشان يتشرب السمنة وتاني يوم بنبسه بايدينا او بنزله بالغربال وبعدين بنضيف عليه باقي المكونات وبالنسبة للتمر بنضيفلو شوية سمنة ودقة الكعك وشوية قرفة والخبز ع نار وسط ولازم ما نحمر وشو كتير بالخبز لانو السميد خصوصا الوش لازم يكون لونه ع ابيض لانو بينشف وصحتين وهنا