مقلوبه الباذنجان بالفراخ صحيه ولذيذه
  • 58
  • Loading
  • 0
  • الخميس, 30 مارس, 2017 - 6 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة
شريحتين بانيه فراخ
2 طماطم
2 فلفل اخضر
معلقتين زيت زيتون كبيرة
0.25 كوب ارز بسمتي

طريقة التحضير

1- نقطع باذنجان مربعات ونحطه بشواية بفرن ونذهنهم بفرشة زيت زيتون ونتركه تنضج

2- نشوح الفراخ بمعلقة زيت زيتون مع توابل كلها ونضيف فلفل ثم طماطم عصير ونضيف ربع كوب ميه ونقفل عليها قبل نضج

3- نحط الارز فى طنجرة مع مكعب ماجى وبودرة بصل ونسد نار عليه وهو بيه مي خفيف

4- نجيب طاجن ونحط الباذنجان وصفي الغراخ و الفلفل من الصلصة ونحطه بعد كده الارز ونصب الصوص الصلصة بأخر

5- نغطى بورق المونيوم وندخله فرن من ثلث الى نصف ساعة

6- نقلبه بطبق والف هنا..