عصيدة التمر اللذيذة
  • 37
  • Loading
  • 0
  • السبت, 29 يوليو, 2017 - 12 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

٣ كاسات تمر سكري
٢ كاسات ماء
٢ كاسات دقيق بر
ملعقة ونصف صغيرة هيل
ملعقة ونصف صغيرة قرفة
زبدة للتزين😋
طريقة عصيدة التمر
١-يغلى التمر لمدة عشرين دقيقة.
٢-نضع فوق زبدية عميقة مصفى ونسكب عليها التمر المطبوخ مع الماء ونصفي التمر.
٣-بالملعقة نحرك التمر على المصفى حتى يتصفى التمر نهائيا وينزل كل ماء ولا يبقى سوى الشوائب وترمى.
٣-في قدر آخر أضع التمر المصفى .
٤-في مقلاة على نار متوسطة نشوح الدقيق حتى يشقر .
٥-نضيف الدقيق الى التمر ونقلب ونضيف الهيل والقرفة ونقلب حتى يستوي و يتماسك المزيج قليلا.
٦-يسكب في صحن التقديم ويسكب فوقها الزبدة السائلة وتقدم