- 41
- 0
- الأحد, 30 يوليو, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
نص كيلو لحم مفروم
ملعقتين سميد مضاف له ملعقة ماي مغلي
بهارات عبارة عن ملح وفلفل وقرفة ورشة هيل مطحون
ثوم وزنجبيل مفروم
صنوبر ولوز
بصلتين مفرومات
بهري اللحم بملح وفلفل وقسميه للنص
نص ضيفي له السميد وفرميه بمحضرة الطعام لين يصير عجينة متماسكة مثل الفيديو غلفيها وحطيها بالثلاجة تمسك
نحضر الحشوة
نقلي البصل والثوم والزنجبيل ونضيف اللحم ونخلط لين قريب يستوي نضيف القرفة والهيل ونخلط اختياري شطة وكمون انا اكتفيت بالقرف لانه نوعية اللحم كانت طازة وحلوة فماحبيت اكثر بهارات عشان ما تطغى على طعم اللحم الطازة
واخيرا ضيفي الصنوبر واللوز
شكلي الكبة بالشكل الي تحبينه شكل اسطواني او دائري او بالصينية وقليهم او اشويهم انا قليتهم اسرع لي وحفظت كمية بالفريزر اي وقت اطلعم كم حبة واقليهم
جدا لذيذ تنفع للي يحبون اللحوم ويقللون نشوياات
