- 36
- 0
- الأحد, 30 يوليو, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير .
علبة من عجينة الجلاش
قالب زبدة ١٠٠ جرام
الحشوة
ربع كوب جوز – ربع كوب
لوز – وكوب فستق – ربع
كوب سكر – ملعقتين ماء
ورد
الطريقة
جهزي صينية وسط وادهنيها بالزبدة ثم تاخدي ورقة الجلاش
وادهنيها بالزبدة وتكريرها تقريبا من ٨ – ١٠ طبقات مع دهن كل
طبقة بالزبدة ثم ضيفي عليها الحشوة ثم رقائق الجلاش مع
دهن كل طبقة وتقطع بسكين حادة واذا حابة تسوي ورود اقطعي
من ورق الجلاش خطوط مستطيلة ولفي على بعض وقصي العجينة من النص حطي
الوردة وندخلها الفرن حرارته ١٨٠ تقريبا نصف ساعة واذا
استوت صبي عليها الشيرة الباردة وهي حارة وبالعافية 😋👌