طريقه صحيه لتحضير صدر الدجاج
  • 36
  • Loading
  • 3
  • السبت, 1 أبريل, 2017 - 4 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

المكونات صدر دجاج مخلي او غير مخلي حسب رغبة الشخص. 3 أوراق غار. رشّة من الملح والفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكاري. مُكعّب واحد من مرق الدجاج. كوب من البطاطا المُقطّعة إلى مُكعبات مُتوسطة. كوب من الجزر المُقطّع إلى قطع مُتوسطة. بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح.
طريقة التحضير

1-سلق صدر الدجاج بكميّة من الماء. بعدَ السلق إزالة الماء عنهُ، 2-وضعهِ على نار هادئة مرّة أُخرى مع إضافة البطاطا والجزر والبصل إليه وتقليبه حتّى يتحمّر قليلاً من الجهتين. 3-إضافة الماء إلى صدر الدجاج والخُضار حتّى يغتمر، ومن ثُمَّ إضافة أوراق الغار إليه. إضافة مُكعَّب مرق الدجاج والكاري والملح والفلفل الأسود إلى الشوربة وتركهِ حتّى يغلي على نارٍ هادئة. 4-ترك الخليط ليغلي حتّى ينضُج صدر الدجاج والخُضار، ثُمَّ يُقدّمُ ساخناً. وبالهنا