- 19
- 0
- الإثنين, 7 أغسطس, 2017 - 5 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج بالفرن :
ننظف الدجاج ونتبله ب ملح . كركم ، باربيكا ، ثوم مطحون ، زنجبيل مطحون ، بصل مجفف
اذا ماعندك طحني بصله صغار وحطيها معاهم
فلفل اسود ،ليمون ، خل ، شوي زيت زيتون ،بهار الدجاج
ونتبل فيها الدجاج لمده ساعتين ع الاقل او ليله كامله ،، نسوي ثقوب في الدجاج حتى تدخل التتبيله داخلها او نشرحها شوي .. حطيت في صينيه خضار مقطعه شرائح
بطاطس شرائح رفيعه ، حلقات بصل ، طماطم ، فلفل اخضر واخيرا الدجاج ،،
حطيت شوي زبده وغطيته بالقصدير
خليته ساعه بالفرن بعد الساعه اشيل القصدير واخذ من المرق اللي طلع من الدجاج واصب ع الدجاج
وكذا كل عشر دقايق اسوي نفس الحركه لمده نصف ساعه
بعدين احمرها من فوق وبس
يعني بالفرن راح تظل ساعه ونصف
ساعه بالقصدير ونصف ساعه بدون
تقدم مع رز او خبز اللي تحبون
