مكرونة فيتوتشيني بالكاري والدجاج
.

المقادير… مكرونه فيتوتشيني تقريبا ثلث البكت
٣ملاعق كبيره زيت
ملح
ماء .
..
دجاج مقطع مكعبات
فلفل احمر واخضر رومي مقطع نصف حلقات
٢حبه طماطم صغيره مقطعه شرائح
بصله صغيره مقطعه صغار
فص ثوم مقطع صغار
ملعقه صغيره بهارات الكاري
نصف ملعقه صغيره كمون مطحون
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود مكحون
ملعقه صغيره فلفل احمر بودره
واذا مو متوفر فلفل حار طازج بدون تقطيعه
ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
قليل كزبره مقطعه صغار
ملح
٢ملعقه كبيره زيت
ملعقه كبيره صلصه(معجون) طماطم .
. .
الطريقه …
نسلق مكرونه الفيتوتشيني في كميه ماء مناسبه مضاف لها ٣ملاعق كبيره زيت وملح مناسب
ونتركها حتى تستوي .
.
.
نحضر الصلصه …في صاج نضع ملعقتين كبيره زيت ثم نضيف البصل و الثوم حتى يذبل ثم ضيفي دجاج مقطع ونقلبه تقريبا ٣دقائق باستمرار ثم نجمع الدجاج في منتصف الصاج ونضيف له ملعقه كبيره صلصه والزنجبيل وبهار الكاري والكزبره والكمون والفلفل الاسود والفلفل احمربودره والفلفل اخضر واحمر رومي و طماطم مقطع شرائح والملح ونخلطهم كلهم زين و انتظري حتى يتسبك
..
. وبعدين حطي الفيتوتشيني المسلوقه مسبقا واخليطها معاها وانتظري تقريبا دقيقتين …ثم تقدم الفيتوتشيني ساخنه
. ….وبالعافيه💞💞