بسكويت التمر
  • 36
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 15 أغسطس, 2017 - 2 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بسكويت التمر :
نصف كاس سكر بودره
٢ بيض
فانيلا
كاس زبده ٢٠٠ غرام
كاسين و ثلاث ارباع طحين
رشه ملح
الحشو :
تمر بدون نوى و زبد و رشه قرفه و هيل مطحون
نحطهم ع النار ونحرك لين يصير لين بعدين نخلطه بالخلاص و تتكون عجينه
الطريقه :
يخلط الزبد و السكر والفانيلا ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخلط و رشه الملح و الطحين
تتكون عندنا عجينه لينه وسهله التشكيل
تفرد ع سطح و تقص بشكل مستطيل طويل
توضع حشو التمر على الاطراف ثم تلف على شكل اصبع طويل و يقطع الزائد من العجين
نقطع العجين ل قطع متساويه و نضغط عليها بالشوكه من فوق
يوضع في صينيه ع ورق زبده يخبز في فرن ساخن واذا نضج يحمر من فوق شوي ونتركه يبرد ثم يرش بالسكر بودره و يقدم بالعافيه