ستيك اللحم بالبروكلي

ستيك اللحم بالبروكلي طبق غني بالبروتينات و الفيتامينات، و من أشهى الأطباق التي تصنع من البروكلي، يمكن صنعه في أي وقت اذا توفرت المقادير، يمكن استبدال ستيك اللحم بصدور الدجاج و يمكن اضافة أي نوع خضار للطبق غير المذكورة في الوصفة، يمكن أيضا الاستغناء عن اللحم للحصول على طبق نباتي.

مقادير عمل ستيك اللحم بالبروكلي: .كيلو ستيك لحم .راس بروكلي مقطع و مسلوق .نص كوب صلصة الستيك .ملعقتين كاتشب .ملعقة كبيرة بودرة مرق دجاج .ملعقتين صغار بهار مشكل .ملعقة صغيرة بودرة الثوم .ملح و فلفل أسود حسب الرغبة .ربع كوب زيت زيتون *يمكن اضافة اي نوع بهارات ترغبينه كالبابريكا و غيرها

طريقة عملستيك اللحم بالبروكلي:

1.في اناء على النار ضعي زيت الزيتون ثم اضيفي ستيك اللحم و قلبيه حتى يتحمر و ينضج

2.أضيفي البهارات و قلبيها مع الستيك و اضيفي الملح و الفلفل و بودرة الثوم

3.اضيفي الكاتشب و قلبيه مع الستيك ثم اضيفي صوص الستيك و قلبيهم جيدا و اضيفي ملعقة الطحين

4.قلبي باستمرار حتى يصبح الصوص كثيف بعض الشئ

5.أضيفي البرولي في النهاية و قلبيه لمدة دقيقة للاحتفاظ بلونه الأخضر

6.اسكبيه في طبق التقديم و قدميه ساخنا *يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض المطبوخ في طبق انيق