- 30
- 0
- الأربعاء, 13 سبتمبر, 2017 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج مشوي بالزعتر والليمون هي واحدة من طرق كثيرة لشوي الدجاج ، وكل بلد تشتهر بوصفة تختلف عن البلد الآخر، فهذه الوصفة السهلة التي نقدمها اليوم شهية وطريقتها مميزة ، قدميها مع أطباقك المنوعة فهي مناسبة كثيراً لرمضان ، يمكنك ان تشوي الدجاج المنقوع أو تحمصيه بالفرن ، و ننصحك بان حضري بجانبها سلطة الخضار.
المقادير
4 صدور دجاج بدون جلد وعظام.
4-5 فصوص ثوم، مهروس جيداً
½ كوب عصير ليمون طازج
2 ملاعق صغيرة زعتر طازج ومفروم
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
¼ – ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حرّ
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
قطعي الدجاج ” القطعة الواحدة بحجم 2.52 سم “، ثم ضعيها في طبق.
امزجي كل المكونات المتبقية ” الثوم المهروس، وعصير الليمون، الزعتر المفروم، الفلفل الأسود والأحمر والحرّ والملح”، ثم اسكبي المزيج فوق قطع الدجاج.
غطي وعاء قطع الدجاج المغطس بالمزيج، واتركيها منقوعة لحوالي 6 ساعات أو طوال الليل.
ضعي الآن الدجاج في الأسياخ على الشواية أو حمصيها بالفرن، وقدميها.
