- 27
- 0
- الجمعة, 22 سبتمبر, 2017 - 4 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المشلتت
اربع اكواب طحين
وملعقه كبيره سكر
وملعقه صغيره ملح
وملعقتين بيكنك بودر
وكوبين ماي دافي
نعجنهم عدل عدل نشكلها على شكل اسطواني
ونقسمها الى قطع صغيرة تقريبا ١٦قطعه
نحطزيت في صحن او قالب ونصف كور العجين ونخليها ترتاح نص ساعه
بعد النص ساعه
نذوب كوب زبده وكوب سمنه
نمسح صينينه كبيره بالسمنه وونحط ملعقه من خليط السمن والزبده على الصينيه ونحط عليه كوره العجين ونفردها بايدنا لحد ماتصير رقيقه جدا
ونتركها على جنب
ونجيب كوره ثانيه ونفس الشي نفدها ونحط سمن عليها ونفردها لحد ماتصير رقيقه
نجيب اللي سويناها اول مره ونحطها بالوسط ونلف عليها العجينه المفروده
ونكرر العمليه ثلاث مرات يعني تصير ثلاث طبقات مع الضغط كلما مره لحد ماتنفرد عدل
نقليها في مقلاه تيفال لحد مايتحمر الصوبين
والف عافيه