- 94
- 0
- الإثنين, 30 أكتوبر, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كورمه سبزي بالدجاج
3 حزم سلق
3 حزم سبنت
3 حزم كزبرة
2 حزم بقدونس
1 حزمه حلبة
1 حزمه بصل اخضرزيت
دجاجه مقطعه ثمان قطع
1 حبة بصل كبير مقطع صغير
فصين ثوم مفرومين
2 ملعقة طعام معجون طماطم 1 حبة طماطم مفرومة
بهارات الدجاج
رشة فلفل اسود ملح
1 حبة ليمون اسود ناشف
كوب لوبيا مسلوقة
او علبه لوبيا
علبه فاصوليا حمرا
فلفل حار طويل (حسب الرغبة )
6 كوب ماء
الطريقة: – نقطع الحلبة و الشبت و البقدونس و السلق و الكزبرة و البصل الاخضر لقطع صغيرة ثم نجففها . – نضع الزيت و البصل و الدجاج في قدر على النار و نقلب , نضيف الثوم و الطماطم المقطعه قطع صغيرة . – نضيف الخضار الجافة للخليط و ندعها حتى تتشرب من ماء اللحم , نضيف معجون الطماطم و نتبيل بالبهارات . – نضيف3 اكواب من الماء على الخليط و ندعها حتى ينضج الدجاج – نضيف الباقي من الماء على الخليط مع اللوبه المسلوق وفاصوليا حمرا و الليمون الاسود و الفلفل الحار و ندعه قليلاً .
تقدرين تستخدمين اللوبه المعلبه
– يقدم الطبق ساخناً مع الارز الابيض
بالعافيه
