- 36
- 0
- الثلاثاء, 31 أكتوبر, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كفتة التونه ~
.
..المقادير..
علبتين تونه كبيره
3 حبات بطاطس كبيره
بهارات الموجوده عندك او تستخدمين ايطاليه وارقيانو
بصله واستغنيت هالمره عنها بس لذيذه مع البصل
رشة ملح ورشة فلفل اسود
اذا حابه تضيفين لها بقدونس بتكون اطعم وهالمره استغنيت عنه ..للتغطيه..
بيض _ بقسماط ..الطريقه ..
نخلط علبتين تونه ونستغني عن زيتها مع 3 بطاطس مهروسه وقليل من البهارات الايطاليه والارقيانوا
وبصله مفرومه وبقدونس وملح وفلفل اسود وتعجن مع بعض لما تتجانس المقادير كلها ثم تكور وتوضع ببيض وبقسماط ونحطها شوي بالفريزر حتى تجمد ماتنفك بالزيت يعني نصف ساعه بالكثير
ثم تقلى بزيت متوسط الحراره ومانكثر حبات بالمقلاه حتى ماتتفكك
اذا بتفرزنونها نحطها بعلب وبين كل طبقه وطبقه نحط ورق زبده او نايلون ونكتب نوع الكفته فوق حتى يسهل اخراجها بوقت الحاجه واذا حابه تدونين متى وقت التفريز براحتك على العموم ماراح نطول بفرزنتها مجرد شهر رمضان ان شاء الله
لذيذه مع شوية عصرة ليمون
