- 35
- 0
- الثلاثاء, 14 نوفمبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كعك بالتمر》
.
في ناس تقوله المعروك .. وهذي معلومه جديدة بالنسبه لي 👌🏻 الوصفه سهله وانا حطيت فيها بعض الاضافات وطلعت #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
◾مقادير العجينة :
.
🔹️4 أكواب طحين متعدد الاستعمالات (500 غرام طحين)
🔹️1 وربع كوب حليب دافيء
🔹️2 م.ك سكر
🔹️بيضة واحده
🔹️2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
🔹️ربع كوب زبدة ذايبة
🔹️نص ملعقة صغيرة ملح
🔹️1 ملعقة صغيرة قرفة او دارسين
🔹️2 وربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
.
◾الحشوة:
.
🔹️500 غرام تمر مطحون
🔹️1 ملعقة صغيرة قرفة
🔹️ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
.
🔸️نعجن التمر والبهارات مع بعض ونسوي منها كرات متساوية وتترك جانبا
.
#فطاير_كلحه
.
◾الطريقة للعجينه:
.
🔸️نخلط الطحين والسكر والملح والخميرة والدارسين بالملعقه جق جق جق
.
🔸️نضيف عليهم الزيت والزبدة ونفرك باليد لمن يتداخل كل جزيئات الدهن ويصير الخليط مخملي نفس الغريبة
.
🔸️نشغل العجانه ونضيف البيضة والحليب بالتدريج وتترك تنعجن عالاقل 3 دقايق
.
🔸️نطلع العجينه ونحطها بطبق مدهون نتفه زيت ونغطيها بنايلون وتترك بمكان مظلم ساعه عالاقل او ساعه ونص احسن