كيكة زبادي الفراولة
  • 31
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 13 فبراير, 2018 - 8 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كيكة زبادي الفراولة

طبقة البسكويت :
300 غرام بسكوبت دايجيستيف
60 غرام زبدة مذابة

طبقة الكريمة :
400 غرام لبن زبادي بنكهة الفراولة (4 علب)
250 مل كريمة خفق
1 ظرف جيلي بالفراولة (80 غرام)
1 كوب حليب سائل
3 ملاعق سكر

طبقة التزيين :
450 غرام فراولة مقطعة أنصاف
3 ملاعق سكر
عصرة ليمونة

نفتت البسكويت و نضيف إليه الزبدة المذابة و نمزج

نضع البسكويت المفتت في صينية التشيز كيك و ندخله الثلاجة للتبريد 30 دقيقة

لتحضير طبقة كريمة الزبادي نضع كريمة الخفق و علب الزبادي و السكر و نخفق

نمزج إلى أن يصبح لدي مزيج كثيف ثم نتركه جانباً

في وعاء آخر نضع الحليب و ظرف الجيلي

نضيف كوب الماء و نمزج

نسكب مزيج الجيلي بالحليب إلى مزيج كريمة الزبادي

نخفق مرة أخرى مع ملاحظة أن المزيج سوف تقل كثافته

نسكب الكريمة المعدة للوصفة و ندخلها الفريزر للتجميد ليلة كاملة

لتحضير طبقة التزيين نضع الفراولة و السكر و عصرة الليمون و نسخنهم قليلاً حتى يصبح لدي مزيج ملمع ثم نتركه ليبرد تماماً