- 57
- 0
- الثلاثاء, 13 فبراير, 2018 - 9 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سلطة الحمص بالبطاطس
1 كيلو حمص حب
1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة و مقطعة مكعبات
1 طماطم مقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
ملئ كفة اليد من الكزبرة المفرومة
1.5 حبة و نصف عصير ليمون
0.5 كوب زيت زيتون
0.5 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل أبيض – كمون – أوريغانو – ريحان)
ملح حسب الرغبة
ننقع الحمص بالماء و الملح لليلة كاملة ثم نطبخه إلى أن يصبح سهل الهرس أو بالإمكان شرائه جاهز
نضع الطماطم و الكزبرة و البصل و البطاطس المسلوقة ثم نمزج المكونات
نضع الفلفل الأبيض و الملح و الكمون
لتجهيز تتبيلة السلطة نمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون و الأوريغانو و الريحان
نسكب التتبيلة على المزيج و نقلب. بعدها بإمكاننا وضع السلطة في الثلاجة للتبريد
