- 34
- 0
- الأحد, 18 فبراير, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة الدجاجة المحشية
غسلي الدجاج جيدا من ثم قومي بخلط الخضروات فلفل رومي وبصل وثوم وفلفل قرون وفلفل اسود وملح واحشي الدجاج من الداخل ، أو احشيها مكرونة حمراء أو بليلة أو مكسرات الي حابتة وقفلي عليها باعواد أو بخيط تخيطيها وتبليها من فوق بفلفل اسود وملح وكركم ودخليها بقصدير بقدر الضغط ١٥ دقيقة ع نار هادئة بعدين حمريها بالفرن من فوق وتحت أو دخليها الفرن تتستوي الي حابته بس بطريقة القدر أسهل واسرع ، مرقة الدجاج الي بيخرج منها بقدر الضغط لا ترميه صفيه جيدا وقدمية مرقة طعمة لذذذذيذذذ ولو حابة تبخري الرز اختيارك قدميه مع رز أبيض ومكسرات وبصل مقرمش وبلعافية .
