شوربة الشعيريه بالدجاج🍜
ثلاث صدور دجاج مقطعه قطع صغيره جدا _ كاس شعيريه مكسره _ بصله متوسطه مفرومه ناعم _فصين ثوم مفروم _ ملعقه صغيره زنجبيل مفروم _ ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون _ ورقة غار _ ثلاث حبات هيل _ نص كاس كرافس مقطع صغير _ كاس بطاطس مقطعه مكعبات صغيره _ كاس جزر مقطع مكعبات صغيره _ كاس كوسه مقطعه مكعبات صغيره _ كاس بازلاء مثلجه _ ثلاث كاسات مرق دجاج او مكعب ماجي مع ثلاث كاسات ماء _ نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود وكركم _ ملعقه صغيره ونص ملح اوحسب الرغبه _ ملعقة طعام دقيق مذوبه في نص كاس ماء _ ربع كاس بقدونس مفروم _ ملعقة طعام عصير ليمون
الطريقه
سخني الزيت وضعي الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل وقلبي لمايذبل البصل ثم ضيفي الخضار وشوحيها قليلا ثم ضيفي مرق الدجاج اوالماجي مع الماء والبهارات بنوعيها والملح وضيفي لها خمس كاسات ماء وبعد ماتغلي ضيفي الدقيق المذوب في الماء مع التحريك بسرعه و ضيفي الشعيريه واتركيها تطبخ ربع ساعه على نار هادئه ثم ضيفي البازلاء واتركيها تغلي خمس دقائق وطفي عليها النار وضيفي البقدونس وعصير الليمون وبعد خمس دقائق تقلب وتقدم وبالعافيه
هذي خيارات حسب الذوق👇
🍜 بامكانك استبدال الدقيق بملعقتين شوفان بدون ماتذوبيها في الماء ضعيها فوق ماء الشوربه قبل الغليان
🍜بامكانك اضافة حبتين طماطم متوسطه مطحونه مع ملعقة طعام صلصة طماطم للشوربه
🍜وبامكانك اضافة ربع كاس
كريمة طبخ للشوربه
🍜لاتزيدي الخضار عن الكميه المكتوبه يقلب ايدام😬 🍜كمية الماء في الوصفه مع المرق ثمان كاسات