رز بالحمر
  • 65
  • Loading
  • 0
  • الأربعاء, 7 مارس, 2018 - 2 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

رز بالحمر
بقدر ضغط قطعي البصل شرايح وشوحيهم بالزيت الين يشقر لونه وضعيه بالخلاط مع ربع حمر ومع انواع البهارات وكاسه ماء واطحنيهم وخرجيه من الخلاط للقدر الضغط
……………………………………
بنفس قدر الضغط ضيفي الدجاج والبطاطس و٢فص ثوم وزنجبيل وشوحيهم بعد كذا ضيفي الي بلخلاط وحركي وضيفي قليل ماء وقفلي واتركيهم ١٥ دقيقه
. …………………………………..
لما يستوي الدجاج فقدر الضغط ضيفي الرز المسلوق وقفلي وبخريه بقطعه فحم، وبلعافيه