- 55
- 0
- الأربعاء, 7 مارس, 2018 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
سلطة الزهرة والبروكلي ..
جمعت مُفضلتي من المكونات .. وغمرتها بتتبيلة ثخينة حامضة .. لتكون صورة لذيذة لسلطة خريفية .. مميزة 🍁
..
~ المقادير والطريقة
– زهرات من: القرنبيط- البروكلي، ومكعبات من: القرع- الشمندر، تبلتها برشة من زيت الزيتون والملح وحمّرتها في الفرن
– ذرة معلبة+ حمص معلب حمصته في مقلاة مع القليل من البابريكا
– فطر طازج محمّر في زيت زيتون والقليل من مهروس الثوم
– بقدونس مفروم
– الصوص عبارة عن : (زبادي- ليمون- طحينة(هردة)- قطرات من الخلّ- فص ثوم مهروس- زهرات من القرنبيط- وشبت)
– توجتها بحلقات من البصل الأخضر .. وأعواد البطاطس ( تبلتها بزيت زيتون وبابريكا وحمّرتها في الفرن )
..
~ أفكارك تصنع الفرق:
– بإمكانك الاستغناء عن بعض المكونات والاستعاضة بغيرها
– من الممكن إضافة الملفوف الأبيض أو الأرجواني
– من الممكن استبدل الزبادي باللبن او الاكتفاء بالليمون وزيت الزيتون والخل ..
..
