- 20
- 0
- الخميس, 8 مارس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
♡♡♡♡♡♡♡دجاج بالظغاط ***غسلت الدجاج تمام ،
بدون إزالة الجلد
ل تتبيل الدجاج
كمون
فلفل أسود
ملعقتين أو ثلاث زبادي
خل
زيت الزيتون،
كركم
ملح
نخلط المكونات مع بعض
ونتبل فيها الدجاج من خارج وداخل
ونسوي داخل الدجاج ، كم فص ثوم واثنين فلفل حار وبسباس عدني **
ندخله الظغاط ، ونقطع عليه شرائح بصل وبطاط بدون تقطيع، فلفل بارد وحار وفصوص ثوم ، ورشه ملح وبهارات صحيحه ، مع لومي أسود وورق غار، ونغطي عليه ل 40 دقيقه يكون كل شي استوا ، ونطلع الدجاج ونسويه ب التيفال ومع مسحه زيت ، ورشه ليمون وندخلها تتحمر ***
وقت التقديم نسوي الرز مع كشنه البصل والدجاج
والخضار الي طبخناها مع الدجاج
والشتني
