بنت الشيخ الناطعه
  • 133
  • Loading
  • 0
  • السبت, 10 مارس, 2018 - 9 , مساءً
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

بنت الشيخ من الحلويات اليمنيه
ل عمل بنت الشيخ مقرمشه ك الجلاش
كوب دقيق
ملعقه زيت
رشه ملح
ملعقه حليب بودره
ماء ل العجين
تعجن تمام وتكون متوسطه مش لينه ⚘⚘نتركها ترتاح ل نصف ساعه
وبعدها، نقسمها ل 6 كور
ونبدء نفردها ب نشاء فقط
نفردها تمام
ونرص الطبقات فوق بعض
وبين كل ،طبقه نعمل
مسحة زيت
ونرجع كمان نفردهم مع بعض
ونلفها رول ، ونقطعم ل شرائح متوسطه
نسخن الزيت
ونبدء كمان نفردهم براحة اليد
أو ب المرقاق
ونسويهم في الزيت لين تأخذ اللون الذهبي
وبعدما نطلعها من الزيت نخليها قليل على مناديل ورقيه
وآخر شي نسقيها بشيره
ثقيله
وعليكم ب الف عافيه .