- 154
- 0
- الأربعاء, 21 مارس, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مندي لحم بقدر الضغط
لاااازم تجربونه سريع وسهل مررره 😍🙏🏻 _’ ‘
‘
بصل بطاطس فلفل رومي باذنجان كوسا جزر كلها نقطعها بالنص ونرصها بقدر الضغط ووممكن اضافة ثوم (حسب الرغبه ) بعدها نتبل اللحم ( بملح وفلفل اسود وكركم ) ونصف اللحم فوق الخضار بقدر الضغط ،، بعدها نقفل القدر بدون اضافة ماء ونطبخه على نار متوسطه لمدة ساعه (يختلف اذا كان حجم اللحم اكبر ياخذ وقت اطول )بعدها اذا استوى اللحم نشيله هو والخضار ونحطه بصينية تدخل الفرن يتحمر شوي من فوق .. وموية اللحم نطبخ فيها الرز يكون منقوع من قبل بنص ساعه ونحط الرز بقدر الضغط والمويه ماتكون اعلى منه مستواه ونضيف شوية ملح اذا يحتاج ،،وينطبخ لمدة ١٠ دقايق نار متوسطه ،، بعدها نحط الرز بصحن التقديم ونصف اللحم فوقه للتزين نحط بصل مقلي وبقدونس ونعناع مفروم ،، وبالعافيه 💕
