- 48
- 0
- الإثنين, 9 أبريل, 2018 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وصفات للشورما / هذي الاقرب الى قلبي وفي قلبك . .
تاخد نكهة الدجاج بالفحم بالكامل ومركزه ولذيذه
الطريقة =
١. تتبيلة الدجاج = لكل كيلو صدور
بالوعاء/ عصير ٢ برتقال / عصير ليمونه / ملعقه صغيره ل ( زنجبيل ، ملح ، فلفل اسود ، كركم ، كمون، فلفل احمر ) بودر كلهم/ علبة زبادي
٢. نخلطهم ونتركهم من ساعه الى يوم كامل
٣. نصفي الدجاج من الخلطه ثم ندهنه بالزيت
٤. الصاج حامي نحط الدجاج بدون ما نقلبه / ياخذ تحميره بس وندخله الفرن النار من فوق على ٢٠٠ درجه من ١٥ الى ٢٠ دقيقه ( لين تحمر )
٥. نجهز فنجان زيت وفحمه ونحطهم بالصاج ونغطيه دقيقتين باخذ النكهه
وبالعافي نحطه بالخبز مع المفضلات الخاصه فيكم ( ثوم مخلل بطاطس ) ‘
